6 Melhores Fornos de Pizza (2022): External, Inner, Gás e Madeira

Há uma razão por que a pizza é a escolha do menu de pré-escolares exigentes, adolescentes famintos e gourmets exigentes. Com bastante queijo, molho de tomate e rúcula, as pizzas caseiras são uma refeição completa. Eles são irresistíveis, fáceis de fazer e personalizáveis ​​para uma ampla gama de preferências alimentares.

Até recentemente, um aspirante a pizzaiolo não tinha escolha a não ser aumentar o forno da cozinha para os 450 graus padrão. Agora, os melhores fornos de pizza portáteis podem aquecer até 900 graus – a temperatura perfeita para fazer uma pizza crocante ao estilo napolitano em minutos. Nos últimos três anos, decorei receitas, aperfeiçoei minha técnica de lançamento de massa e fiz centenas de pizzas. Você também não precisa se limitar à pizza; European grelhei bifes e brócolis frito neles. Aqui estão os meus – e os da minha cintura – favoritos. Para aqueles com acesso limitado a espaços ao ar livre, incluí uma opção interna e um forno que cabe em um pequeno deck, varanda ou pátio.

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Atualizado em abril de 2022: adicionamos um slide sobre acessórios e preços atualizados.

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