7 melhores caixas de assinatura de café que provamos (2022): presente, fresco, descafeinado, origem única

OK, você me pegou. Na verdade, o Trücup não possui um serviço de assinatura e não deveria estar nesta lista. Mas também está faltando outra coisa: ácido. O baixo teor de ácido do Trücup o torna uma ótima opção para os amantes de café com estômagos sensíveis que sofrem de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) ou azia. Se você foi diagnosticado com DRGEspeak com seu médico antes de experimentar o Trücup.

Trücup ainda vale o seu pace, mesmo se você tiver a sorte de ter um estômago que pode lidar com café customary. É clever e uma das melhores opções para beber à tarde e à noite, pois é mais fácil para o estômago. Não há como se inscrever, mas você pode encomendar motivos ou cápsulas biodegradáveis ​​de porção única à sua porta.

Ajuda de café

Feijão de assinatura x feijão torrado localmente

Todos esses serviços de assinatura produzem grãos de café incríveis e todos têm um ótimo sabor. Mas nenhum deles tem um sabor melhor do que o café torrado localmente. Para o café mais saboroso que tem um impacto direto em sua comunidade, você é mais bem servido procurando torradores de café locais – seja um café na mesma cidade, estado ou região geográfica.

O café está no seu melhor brand após a torra. Quanto mais pace ficar em uma prateleira ou em um caminhão de entrega, menos saboroso será. Além disso, pedir café localmente minimiza o impacto ambiental de ter coisas enviadas de todo o país (ou de todo o continente). A melhor maneira de fazer isso é ir ao seu café native e dar uma olhada no café que eles servem. (Eles podem até assar e vender os seus!)

Como testamos e como você deve

Para testar essas assinaturas, preparamos cada saco de diferentes maneiras para ver quais grãos eram mais adequados para qual método de preparo. Vale a pena fazer o mesmo se você tiver acesso a diferentes métodos de preparo, principalmente se optar por uma assinatura que ofereça muita variedade. Uma torra que produz uma ótima dose de coffee não necessariamente faz o melhor café.

Na mesma linha, anote o que você gosta e o que não gosta. Vários desses serviços têm websites muito legais onde você pode gravar suas notas e marcar cafés específicos que você gostou. Aproveite esses recursos, porque você provavelmente vai esquecer. O café nunca para de vir com essas assinaturas, o que é uma benção e uma maldição. Se você quiser mais dicas, não deixe de ler nosso guia para preparando um café melhor em casa.

Vamos desestigmatizar o descafeinado

Os aficionados por café são um grupo inconstante e tendem a gostar de mergulhar em pessoas que bebem descafeinado. Mas é o seguinte: o descafeinado pode ser bom. Sim, o processo de descafeinação altera o sabor e, sim, muitas vezes você perde notas florais delicadas. É injusto excluir as pessoas de desfrutar de café, ponto ultimate, e falar mal de café descafeinado também pode ser útil. Beber café com cafeína o dia todo pode afetar seriamente seu sono, e algumas pessoas não podem tolerar a cafeína por razões médicas ou simplesmente não gostam da maneira como ela as faz sentir ou da maneira como interage com certos medicamentos.

Café é para todos! Existe uma coisa como Boa descafeinado, e dois dos nossos serviços favoritos nesta lista oferecem uma seleção de café descafeinado. Mesmo se você for um viciado em cafeína, pode ser bom relaxar com uma xícara de café descafeinado à noite – é especialmente adequado para bebidas coffee mistas, onde notas tipicamente arrojadas de chocolate e fumaça podem realmente dar vida a um mocha. Mesmo em uma prensa francesa ou contexto de derramamento, o descafeinado (ou uma mistura de descafeinado e grãos com cafeína) é uma boa escolha para o serviço de café da tarde. Não há necessidade de se preocupar com o nervosismo da tarde ou insônia.

Certifique-se de ler nossos guias para o Melhores moedores de café, As melhores máquinas de café expresso, Melhores cafeteiras portáteis, Melhores máquinas de café expresso portáteise Melhores cafeteiras frias para nossas ferramentas de fabricação de cerveja favoritas. Além disso, leia nosso guia para fazer um café melhor em casa para mais dicas.

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