Apesar da minha relutância juvenil, minha mãe rotineiramente tentava me orientar para práticas alimentares saudáveis. Deve ter sido difícil derrotar os titãs gêmeos da publicidade colorida e da junk meals saturada de açúcar, mas minha mãe lutou bravamente. Independentemente da minha década de protesto, minha mãe se manteve firme e me proibiu de comer Cocoa Puffs e Trix, a menos que ecu mesma os comprasse. Outro alimento que minha mãe embargou foi o pão branco. Assim como os cereais açucarados, não ingeri meu primeiro pedaço de Surprise Bread até estar na faculdade.
Por muito pace, pensei que minha mãe exagerava os efeitos deletérios do pão branco, mas quando as tendências de compra de pão americano começaram a refletir suas preferências, dei uma segunda olhada no pão que ela detestava. Embora as estimativas de minha mãe não estivessem exatamente corretas, suas opiniões sobre a marca Surprise Bread eram um microcosmo da crescente mudança na perspectiva do país em relação ao pão branco. Na verdade, a história do Surprise Bread é mais complexa e, em última análise, irônica do que pareceria na superfície. No vídeo incorporado acima, o canal do YouTube Bizarre Meals Historical past explica como o Surprise Bread passou de simbolizar o progresso e a riqueza americanos para ser sinônimo de pobreza.
Fonte da Notícia: boingboing.web
