Autoridades de Illinois mudam o nome de espécies de carpas invasoras na esperança de que as pessoas as comam

Se você não pode vencê-los, coma-os. Esse parece ser o pensamento do Departamento de Recursos Naturais de Illinois, que luta há anos com um problema invasivo de carpas. Autoridades sitiadas esperam dar um novo nome ao peixe – copiar – enganará as pessoas para que fiquem famintas pelas bestas de boca de otário, reduzindo sua população a um nível administrável. O departamento até criou receitas de copi para persuadir os restaurantes a servirem pratos de dar água na boca, como “tacos de peixe fresco de copi, um hambúrguer de peixe copi firehouse e molho de peixe defumado de copi”. Hum!

A partir de Revista Smithsonian:

“O nome ‘carpa’ é tão duro que as pessoas nem tentam”, disse Kevin Irons, chefe assistente de pesca do Departamento de Recursos Naturais de Illinois, a John Flesher, da Related Press. “Mas é saudável, limpo e realmente tem um gosto muito bom.”

Além de dar um novo nome ao peixe, o projeto reúne mais de 30 restaurantes, distribuidores, processadores e varejistas de Illinois, Tennessee, Arizona e Washington DC, todos trabalhando juntos para obter cópias em mais pratos. O web site do projeto ainda sugere receitas fornecidas pelos restaurantes participantes, incluindo tacos de peixe fresco copi, hambúrguer de peixe copi firehouse e molho de peixe defumado copi. O financiamento para o projeto – US$ 600.000 em cinco anos – vem da Iniciativa de Restauração dos Grandes Lagos, um grupo de agências federais que trabalham para proteger os Grandes Lagos, o maior sistema de água doce de superfície do mundo.