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No momento, agtech e novas startups de alimentos estão em alta em termos de financiamento, inovação técnica, desenvolvimento de produtos e ROI. Hoje Genoma de inicializaçãoem parceria com a Rede International de Empreendedorismo lançado
a Relatório international do ecossistema de startups (GSER): Agtech e nova edição de alimentos. E definitivamente vale a pena um mergulho profundo.
Procurando as últimas tendências ou precisa saber informações para o seu próprio comece ou até mesmo seu próximo investimento? O GSER fornece pesquisas abrangentes e orientadas por dados sobre startups, com mais de 280 ecossistemas de inovação empresarial e 3 milhões de startups.
Vamos dar uma olhada em algumas de suas descobertas e traçar o perfil de algumas startups legais no espaço de agtech e novos alimentos.
COVID 18 como um catalisador para a mudança
O relatório compartilha que a pandemia do COVID-19, os custos crescentes dos fertilizantes, a interrupção da cadeia de suprimentos, a conscientização sobre as mudanças climáticas e os recentes eventos geopolíticos trouxeram nova urgência e atenção geral à questão da segurança alimentar.
Seja editando genes de culturas, repensando a logística ou produzindo alimentos à base de plantas, as startups são impulsionadoras de mudanças reais no setor. E european sou a choose.
Quais são as áreas-chave em agtech e novos alimentos?
A profundidade e amplitude do espaço é abundante. A tecnologia agrícola captura o uso da tecnologia na agricultura, horticultura e aquicultura para melhorar o rendimento, a eficiência e a lucratividade por meio do monitoramento e análise de informações do clima, pragas, solo e temperatura do ar.
Há um distinctiveness foco na melhoria da eficiência e sustentabilidade agrícola, incluindo sensores de campo, drones, tool de gerenciamento de fazendas, robótica, agricultura vertical e muito mais.
“New meals” emprega inovação para otimizar o design, criação, diversidade, distribuição e utilização de alimentos. Isso inclui aplicativos e serviços que fornecem acesso a alimentos, incluindo plataformas de entrega de alimentos direto ao consumidor, equipment de refeição e serviços de entrega de supermercado, e produtos e serviços que inovam o processamento de alimentos e ingredientes.
Novos alimentos também se referem a alimentos e bebidas de última geração, incluindo carne cultivada, carne e leite à base de plantas, produtos à base de insetos e alimentos fermentados. Também faz parte da equação a gestão de resíduos e a embalagem de alimentos.
Quais são algumas das maiores tendências e investimentos atuais?
Plantas não carne
O relatório do GSER descobre que a carne falsa é quente, quente, quente, então diga adeus aos seus nuggets de frango. (Não está convencido? Confira Thomas’ revisão de filé mignon à base de plantas)
De fato, as alternativas de carne ultrapassaram a carne cultivada em termos de valor investido na fase de semente pela primeira vez em 2021.
Especificamente, investimentos em proteínas alternativas cresceu para um recorde de US $ 5 bilhõesum aumento de 60% em relação ao ano anterior.
Entregas de supermercado
Devido às mudanças no comportamento do consumidor (em grande parte graças ao COVID-19) e à rápida inovação, os negócios de entrega de alimentos e supermercados aumentaram constantemente nos últimos anos.
Em 2021, a entrega de alimentos representou 11% do US$ 1,6 bilhão investido em agtech e novos alimentos, acima de apenas 2% do valor overall em dólares investido no subsetor em 2017 e 6% em 2020.
América do Norte e Ásia dominam
As startups e financiamentos de agtech e novos alimentos de maior sucesso estão na América do Norte e na Ásia. Se você é uma startup no espaço, precisa ler este relatório.
Qualquer startup experiente deve pentear este relatório com um pente fino e, em seguida, trabalhar suas redes para introduções calorosas.
Em specific, o relatório fornece uma análise profunda dos setores mais financiados e os melhores lugares para posicionar uma startup. , Londres, TelAviv-Jerusalém e Denver-Boulder.
Não está convencido de que a agtech e os novos alimentos são os inovadores do futuro?
Ler o relatório me inspirou a fazer uma pequena lista de algumas das minhas startups favoritas de agtech e novos alimentos. Algumas estão na reportagem, outras são empresas que entrevistei anteriormente, ou que acompanho há algum pace:
Centaur Analytics (EUA/Grécia)
Mesmo quando armazenadas em silos, as culturas podem estar em risco de deterioração e infestação de insetos. Centauro Analytics desenvolveu sensores sem fio proprietários projetados para “farejar” as condições de armazenamento de colheitas dentro de contêineres, caixas de grãos e bunkers de armazenamento. Os sensores permitem o monitoramento de safras em vários cenários, incluindo transportadoras e transporte, o que pode levar semanas ou meses.
Nos bastidores, os modelos entomológicos são aplicados ao fluxo de dados. A análise preditiva ajuda os agricultores com medidas proativas, como fumigação e controle de pragas.
Farmobile (EUA)
Hoje, as fazendas são um foco de análise de dados que permite que os agricultores obtenham insights críticos para ajudar na agricultura de precisão, incluindo planejamento, água, fertilização e otimização de rendimento.
Farmobile criou o primeiro mercado online do mundo para dados agrícolas para agricultores venderem seus dados para fornecedores de sementes, fabricantes de máquinas agrícolas, pesquisadores e outros, além de compensar os agricultores de maneira justa por seus ativos digitais.
Infarm (Alemanha)
A agricultura interna tradicional geralmente envolve grandes armazéns de plantas nas cidades onde as plantas são cultivadas, depois colhidas e transportadas para lojas e restaurantes. Infarm desenvolveu uma solução única de agricultura vertical interna.
As fazendas modulares se empilham para caber em qualquer espaço, desde corredores de supermercados e cozinhas de restaurantes até armazéns de distribuição. As colheitas estão prontas para serem colhidas e vendidas sem a necessidade de excesso de milhas de transporte ou atraso entre a colheita e a distribuição.
Tortuga (EUA)
A escassez de funcionários atingiu duramente as fazendas e as empresas agrícolas. Tortuga constrói robôs para realizar serviços agrícolas, incluindo coleta e embalagem.
Ao automatizar tarefas mundanas e difíceis, os trabalhadores da fazenda podem se dedicar a trabalhos de maior valor. A robótica também captura dados em nível de planta nunca antes possíveis que se transformam em informações valiosas para os produtores.
Are living Inexperienced Meals Staff (Chile)
Já comprou comida vegana apenas para descobrir que os ingredientes não são tão saudáveis, ou vêm de algum destino distante?
Grupo de Alimentos Verdes Vivos está construindo uma plataforma de IA proprietária, chamada Charaka. Descobre ingredientes vegetais que substituem todos os ingredientes de origem animal, bem como os aditivos sintéticos e ultraprocessados em produtos alimentícios. Também considera a disponibilidade native e parâmetros de sustentabilidade, como desperdício 0 e consumo de terra, água e energia.
Você pode descobrir mais sobre o futuro da agtech e alimentos lendo o relatório completo e gratuito aqui.
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Fonte da Notícia
