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Fazendas do Amanhã está alimentando um trem de alimentos sustentável com ingredientes para transformar os itens básicos de despensa e geladeira que conhecemos agora em alimentos que são melhores para nós e mais gentis para os animais e o planeta.
A empresa está pronta para lançar seu primeiro produto no ultimate deste mês – o cofundador e CEO Ben Berman não falou sobre o que seria – graças em parte a uma rodada de sementes de US $ 8,5 milhões, liderada pela Lowercarbon Capital, com participação de Maveron, Valor Siren Ventures, Easy Meals Ventures, SV Angel e um grupo de investidores anjo, incluindo Ron Conway, Ryan Tedder e Max Mullen. A nova rodada dá à The next day to come Farms um financiamento overall de US$ 10,5 milhões.
Berman começou a The next day to come Farms há cerca de um ano, depois de uma carreira na área de alimentos. Aos 18 anos, ele tinha um meals truck chamado Mainely Burgers, que se transformou em três caminhões e 16 funcionários. A partir daí, ele lançou a Just right Pizza de seu apartamento e, durante a pandemia international, estava baixando pizzas de suas janelas para as pessoas enquanto arrecadava dinheiro para instituições de caridade locais. Esse negócio agora faz parte da Philabundance, uma organização de combate à fome na Filadélfia.
Com muitos fundos de investimento indo para o futuro das empresas de alimentos, a The next day to come Farms. que foi incubada no SALT Mission Fund no início de 2021, tem a missão de ser o parceiro de front-end de muitas dessas empresas de ciência alimentar de tecnologia profunda que estão construindo novos produtos e marcas.
“Vimos essa onda de produtos alimentícios, a fermentação de precisão e a tecnologia de carne cultivada em células, mas eles precisavam de ajuda na comercialização”, disse Berman ao TechCrunch. “Fazemos toda a comercialização, como chegar ao mercado, o trabalho criativo e a marca para eles. Também estamos analisando o que ressoa com os clientes e como deve ser a próxima geração de alimentos e encontrando empresas para fabricar esses alimentos”.
Como mencionado, a The next day to come Farms está se preparando para o lançamento de seu primeiro produto e trabalhou com uma empresa de ingredientes para construir um produto em torno da formulação dessa empresa.
O novo financiamento foi destinado ao lançamento do produto e ao mapeamento de um segundo produto. Isso implicará aumentar a equipe, construir relacionamentos de varejo e encontrar novos parceiros de tecnologia de alimentos. Berman disse que a empresa já está trabalhando com algumas empresas desenvolvendo insumos de ingredientes com mais novidades chegando todos os dias.
“Há muita atividade neste espaço e isso está nos ajudando a construir o futuro de nossos sistemas alimentares”, acrescentou. “Somos oportunistas, com toda essa atividade, que vamos encontrar os produtos certos. Não estamos tentando construir produtos de moda, então estamos gastando pace e capital em torno das marcas que queremos lançar.”
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